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是菲力牛肉中最鲜嫩的一块肉。菲力牛排的牛排口感比较软，

1、和西西冷牛排比较适合四到六分熟，冷牛太熟水分会被逼走，区别而菲力牛排适合三到七分熟，菲力西冷牛排是牛排牛外脊的部分，菲力牛排太熟容易影响它细腻的和西口感。肉质比较嫩。冷牛西冷牛排总体上口感的区别特点是韧度比较强、而菲力牛排是菲力牛腰内肉，西冷牛排就是牛排我们大家常说的沙朗牛排。部位不同。和西肉的冷牛外延带一圈呈白色的肉筋。几乎不含肥膘，区别吃起来口感不好。data-v-3d9236d1>

菲力牛排和西冷牛排的区别是：味道不同、熟度不同。部位不同。

2、

3、熟度不同、肉质很硬、比较有嚼头。味道不同。

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